Viskipoimintoja

Turpeista länsinaapurista

Jos jollakin on vielä ennakkoluuloja ruotsalaista viskiä kohtaan, niin High Coast heittänee tällä Hav-pullollaankin (48 %) epäilyjä Pohjanlahden syvyyksiin. Kentuckylaisissa bourbon-tynnyreissä, ruotsalaisessa ja unkarilaisessa tammessa kypsytetystä viskistä 23 prosenttia on turpeista tavaraa. Tuoksussa ja maussa turvesavun tunnistaa vaniljan seasta, mutta jos odotukset ovat Islayn klassikoissa, niin säästäkää rahanne. Itse pidän tästä simppeliydessäänkin. Alkossa hinta on 74 euroa — 25 euroa enemmän kuin Systembolagetissa Ruotsissa. Huh!

Sherrytynnyri puhuu

Aberlourin viskit tunnetaan makeudestaan ja hedelmäisyydestään. Tähän kuvailuun loksahtaa myös A'Bunadh (60,8 %). Tuoksu paljastaa olorosotynnyrin olleen antelias: rusinaa, siirappia, tummaa suklaata ja appelsiinia. Maussa sherrymäisyys tiivistyy rusinaiseksi. Appelsiinimarmeladi, pähkinät ja suklaa nousevat esille. Pitkä jälkimaku tykittää mausteista tammea ja kaakaota. (Batch #77).

Teerenpeli x 4 

Teerenpeli Tasting Set -paketti sisältää neljä viiden senttilitran vetoista pulloa. Suomalaiskansallisesti nimetyt viskit ovat Länki, Kaski, Savu ja Palo. Näistä vanhan suosikkini Kaski (43 %) pitää edelleen parhaiten pintansa. Sherrymäisessä tuoksusta erottuu kuivattuja hedelmiä, rusinoita, hentoa turvetta ja vaniljaa. Makeassa maussa tervaisuus ilmenee lempeänä. Ryhdikästä, sherrymäistä iloittelua! Lähivesillämme purjehtivilla matkustaja-aluksilla hinta alle 25 euroa.

Whisky is liquid sunshine. — Winston Churchill

Konjakin sävyjä

Entisissä konjakkitynnyreissä viimeistelty erikoisuus Skyen tislaamolta. Erikoiselta Talisker X Parley — Wilder Seas (48,6 %) aluksi tuntuukin, sillä Taliskerin suolaisuus, pippurisuus ja savuisuus jäävät voimakkaan mentolin tuoksun alle. Hetken päästä viskin tunnistaa valmistajan tunnusomaisia flavoreja toistavaksi. Turvesavu ja konjakki pelaavat jännittävästi yhteen. Hinta saksalaisessa viskikaupassa hiukan alle 70 euroa.