Olutpoimintoja

"Kellotornin panimo on ainoa laatuaan Euroopan päärautatieasemilla." No, ei todellakaan ole.

India pale alen (IPA) historiaan liittyy monenmoisia tulkintoja, joista osa on todistettu vääriksi. IPA ei esimerkiksi syntynyt siksi, että British Raj tarvitsi olutta. Intiaan oli rahdattu Britanniasta olutta jo ennen IPA:n keksimistä. Totta sen sijaan IPA-tarustossa on mm. se, että humalalla ja alkoholilla on säilyvyyttä parantavia ominaisuuksia,...

Älä tuomitse panimoa yhden näytteen perusteella! Joskus näin on tapahtunut, myönnettäköön. Näin oli käydä myös viimeksi, kun kumosin lasiin Brasserie Smash Pasadena West Coast IPA:n (6,0 %).

Belgialaisen oluenpanon runsaudensarvesta löytyy monta kummajaista. Yksi sellaisista on scotch ale eli skottilainen olut. Tai ei itse oluessa ole mitään kummallista, mutta miksi Belgiassa on pantu yli sata vuotta olutta, joka on ristitty skottilaiseksi?

Edesmennyt olutkirjailija Michael Jackson ei tuhlannut aikaansa kirjoittamalla huonoista oluista. Kun häneltä yleisötilaisuudessa kysyttiin mielipidettä maailman huonoimmasta oluesta, Jackson vastasi "Corona. Seuraava kysymys".

Saksan noin 1 500 panimosta suunnilleen 300 sijaitsee Baijerin pohjoisosa Frankenissa. Siksi on erikoista, että Heller-Bräu Trumin Schlenkerla oli käytännössä pitkään ainoa Suomeen päätynyt frankenilainen olutbrändi.

Kahden panimon yhdessä loihtimat oluet ovat usein samanhenkisten oluenpanijoiden tekeleitä. Usein niihin ryhdytään yhteisöllisyyden edistämistarkoituksissa tai pelkästään keräämään hetkellistä näkyvyyttä.

Tuju Czech Fraud Pilsner (5,0%) on väriltään kalpea, keltaista lähes kirkkaana toistava. Mukava vaahtokukka rakentuu kaadettaessa. Tuoksussa on leikattua nurmea ja viljaisuutta yllättävällä sitruunaruohomaisella vivahteella. Saaz-humalalajike selittää osin sen, mutta eipä se maistamissani tšekkiläisissä pilseissä vastaavaan aromikuvaan ole...

Espoolaisen Gallows Bird Tapiolan pieni panimo tuottaa enimmäkseen tarkastelun kestäviä oluita – ajoittain tyylirajoja koetellen. Poikkeuksellisen ilahduttava tuotos on Lentävä Mato (5,5 %).

Keskienglantilaisen Thornbridge-panimon Union-sarjan oluet ovat olleet kauttaaltaan onnistuneita.

Mitä eroa on export stoutilla ja foreign export stoutilla? Ei käytännössä paljonkaan. Kumpikin nimike viittaa vientiin ja kumpaisenkin alkoholipitoisuus on korkea.

Jos joku kysyisi vuoden parhaita herkutteluhetkiäni, niin ne liittyivät usein viiniin ja ruokaan. Entäpä parhaat hetket olutlasin ääressä? Olihan noitakin. Koska blogin nimi on Pubitaivas, keskitytään oluihin, jotka nautittiin pubeissa, oluttuvissa, kievareissa… Kutsukaa niitä kuten haluatte.

Juuri kun luulimme, että Splitting the G -villityksen huippu olisi jo takana, alkoi puhe Guinness Gandhista.

Aiemmassa Prahan suositeltavia pubeja käsitelleessä kirjoituksessa jäivät kaupungin panimot vähälle huomiolle niiden lukuisuuteen nähden. Pääkaupungin panimoiden määrä yllättää kokeneenkin matkamiehen. Beerweb.cz-sivuston jakamien tietojen perusteella Prahan metropolialueella toimii noin 110 panimoalan yritystä. Lukemaan on sisällytetty 42...