Meripihkan loistoa Frankenista

Saksan noin 1 500 panimosta suunnilleen 300 sijaitsee Baijerin pohjoisosa Frankenissa. Siksi on erikoista, että Heller-Bräu Trumin Schlenkerla oli käytännössä pitkään ainoa Suomeen päätynyt frankenilainen olutbrändi.

Syitä hiljaisuuteen on varmasti ollut Frankenin panimoiden huono tunnettuus ja keskimääräisesti pienet tuotantomäärät.

Galatea Beverages tuo frankenilaisittain suuren Kaiserdomin savuolutta, mutta lähinnä Juomatalo Pikkulinnun ansiosta saatavuus on viime vuosina laajentunut. Tuore poiminta on Günther-Bräu Bernstein (4,9 %). Nimensä mukaisesti meripihkan väriä toistava olut on hyvä esimerkki Frankenin pikkukylien ja -kaupunkien panimoiden osaamisesta.

Aiemmin nimellä Edles Lagerbier Bernsteinfarbig tunnetun lagerin meripihkaisuus loistaa lasissa kauniisti. Tiivis ja muhkea vaahtokukka koristaa pitkään olutta, mutta antaa hienostuneen maltaisuuden ja ruohoisen humala-aromin läpäistä suojamuurin. Kevyesti karamellimaltainen maku tasapainottuu oikea-aikaisesti nousevalla katkeruudella.

Burgkunstadtissa sijaitsevan perhepanimo Günther-Bräun olutvalikoimaan voi parhaiten tutustua Röslassa (Markplatz 9).