Vaikka tämän Kintyren niemimaalla sijaitsevan tislaamon muutamat viskit, kuten 2020 pullotettu Victoriana (54,2 %) ja 9-vuotias Campbeltown Malts Festival 2025 Ribera del Duero Finish (54,3 %) ovat miellyttäneet kovasti, niin 50 euroa Alkossa maksavan viskin kohdalla odotukset eivät ole järisyttävän korkeat

Pohjoisen Venetsia, upeasti säilynyt keskiaikainen satukaupunki, kanavien halkoma ja yli 80 sillan muokkaama jalokivi, suklaa ja pitsi…

Millainen on hyvä pubi? Entä peräti paras pubi?

Mitä eroa on export stoutilla ja foreign export stoutilla? Ei käytännössä paljonkaan. Kumpikin nimike viittaa vientiin ja kumpaisenkin alkoholipitoisuus on korkea.

Tätä en muistanutkaan. Brighton & Hovessa on huomattavasti enemmän korkeuseroja kuin keskimääräisessä englantilaiskaupungissa. Korkeimmillaan Brighton nousee jopa 252 metriin merenpinnasta.

Jos joku kysyisi vuoden parhaita herkutteluhetkiäni, niin ne liittyivät usein viiniin ja ruokaan. Entäpä parhaat hetket olutlasin ääressä? Olihan noitakin. Koska blogin nimi on Pubitaivas, keskitytään oluihin, jotka nautittiin pubeissa, oluttuvissa, kievareissa… Kutsukaa niitä kuten haluatte.

Kuvitelkaapa, että sosiaalidemokraattien puheenjohtaja, kansanedustaja Antti Lindtman haluaisi rankan istuntokauden jälkeen mennä kotipuolessaan pubiin naukkaamaan törpöllisen olutta, mutta pubin isäntä estäisi valtiopäivämiehen sisääntulon vetoamalla huonoihin poliittisiin päätöksiin.

Juuri kun luulimme, että Splitting the G -villityksen huippu olisi jo takana, alkoi puhe Guinness Gandhista.

Kun suomalainen pienpanimo täyttää kymmenen vuotta, sen ei pitäisi normaalioloissa olla uutinen. Näinä aikoina merkkipaalua kannattaa kuitenkin juhlistaa.

Aiemmassa Prahan suositeltavia pubeja käsitelleessä kirjoituksessa jäivät kaupungin panimot vähälle huomiolle niiden lukuisuuteen nähden. Pääkaupungin panimoiden määrä yllättää kokeneenkin matkamiehen. Beerweb.cz-sivuston jakamien tietojen perusteella Prahan metropolialueella toimii noin 110 panimoalan yritystä. Lukemaan on sisällytetty 42...

Münchenin kaakkoispuolella sijaitsevassa Ayingin kylässä asuu noin 5 500 ihmistä, mutta kylätietä kulkiessa sitä on vaikea uskoa. Uneliaan taajaman sydän on aukio, jota reunustavat Inselkammerin oluenpanijasuvun vanha panimorakennus (1878), panimon hotelli ja Liebhards Bräustüberl zu Aying -niminen oluttupa.

Yli kolmannes viskinjuojista on naisia. Kymmenen vuotta sitten maailmalla levisi tieto, jonka mukaan viskinjuojista vain 25 prosenttia oli naisia. Nyt tilanne on toinen. Viimeksi The Guardian kertoi lukeman olevan 36 prosenttia.

Viime vuosituhannella esimerkiksi Saksassa tölkkiin pakattu olut oli kauhistus. Suhtautuminen on tuskin muuttunut kaikkein konservatiivisimmilla seuduilla.

Taliskerin vuotuinen erikoisjulkistus Diageon Special Releases -sarjassa oli 2024 Tidal Churn, 8-vuotias single malt. On vastaavia nuorukaisia aiemminkin laskettu liikenteeseen Skyen saarelta, mutta esimerkiksi vuoden 2025 julkaisu Molten Seas on 14-vuotias viski.

Siihen nähden, kuinka hienosta panimoperinteestä ja oluiden laadusta on kyse, peribelgialaiset oluttyylit ovat jääneet paitsioon. Eivät pelkästään Suomessa vaan muuallakin. Sameita india pale ale -hedelmämehuja pannaan kaikkialla. Saisonia, bruinbieriä, dubbelia ja tripeliä pitää Belgian ulkopuolella etsiä, jollei ole tehnyt kotiläksyjään.

Jos jollakin on vielä ennakkoluuloja ruotsalaista viskiä kohtaan, niin High Coast heittänee tällä Hav-pullollaankin (48 %) epäilyt Pohjanlahden syvyyksiin. Kentuckylaisissa bourbon-tynnyreissä, ruotsalaisessa ja unkarilaisessa tammessa kypsytetystä viskistä 23 prosenttia on turpeista tavaraa. Tuoksussa ja maussa turvesavun tunnistaa vaniljan...

Kun kävelee pubin kiilto silmissä Tenderloinin läpi kohti Haight-Ashburya, kodittomien määrä ei oikeastaan enää hätkähdytä.

Teerenpeli Tasting Set -paketti sisältää neljä viiden senttilitran vetoista pulloa. Suomalaiskansallisesti nimetyt viskit ovat Länki, Kaski, Savu ja Palo. Näistä vanhan suosikkini Kaski (43 %) pitää edelleen parhaiten pintansa. Sherrymäisessä tuoksusta erottuu kuivattuja hedelmiä, rusinoita, hentoa turvetta ja vaniljaa. Makeassa maussa...

Entisissä konjakkitynnyreissä viimeistelty erikoisuus Skyen tislaamolta. Erikoiselta Talisker X Parley — Wilder Seas (48,6 %) aluksi tuntuukin, sillä Taliskerin suolaisuus, pippurisuus ja savuisuus jäävät voimakkaan mentolin tuoksun alle. Hetken päästä viskin tunnistaa valmistajan tunnusomaisia flavoreja toistavaksi. Turvesavu ja konjakki pelaavat...

KWV eli Ko-operatiewe Wijnbouwers Vereniging van Zuid-Afrika tuottaa edullisia arkiviinejä ja onnistuu siinä hyvin. KWV Classic Collection Cape Tawny (15,78 euroa) on yksi parhaista maistamistani. Tämän väkevöidyn viinin (17,5 %) tuoksu on lastattu kuivatuilla hedelmillä. Makea, jopa marsipaanimainen ja rusinainen maku täyttää suun. Pirteä...

Aberlourin viskit tunnetaan makeudestaan ja hedelmäisyydestään. Tähän kuvailuun loksahtaa myös A'Bunadh (60,8 %). Tuoksu paljastaa olorosotynnyrin olleen antelias: rusinaa, siirappia, tummaa suklaata ja appelsiinia. Maussa sherrymäisyys tiivistyy rusinaiseksi. Appelsiinimarmeladi, pähkinät ja suklaa nousevat esille. Pitkä jälkimaku tykittää...

Harvoin voi Alkosta ostaa kahdella kympin setelillä näin tasokasta Piemonten viiniä. Fontanafredda Marne Brune Nebbiolo d'Alba 2023 on poikkeus. Kirsikkainen, mehukkaan karpalomainen tuoksu. Ryhdikäs hapokkuus korostaa viinin vivahteikkuutta. Mausteinen jälkimaku kestää mukavan tovin. Mainio nebbiolo d'Alba!

Yhdysvaltalaisen panimon menestystarina noudattaa usein tuttua kaavaa. Kaksi kaverusta alkaa panna olutta kotioloissaan. Yli sadan panoksen jälkeen he vakuuttuvat, että kyse on kotipanimoa suuremmasta tulevaisuudesta.