Olutpoimintoja

Siihen nähden, kuinka hienosta panimoperinteestä ja oluiden laadusta on kyse, peribelgialaiset oluttyylit ovat jääneet paitsioon. Eivät pelkästään Suomessa vaan muuallakin. Sameita india pale ale -hedelmämehuja pannaan kaikkialla. Saisonia, bruinbieriä, dubbelia ja tripeliä pitää Belgian ulkopuolella etsiä, jollei ole tehnyt kotiläksyjään.

Aecht Schlenkerla Eiche poikkeaa panimon Märzenistä ja Doppelbockista siinä, että mallastuksessa poltetaan pyökin sijasta tammea. Eichen tuoksusta voi aistia puuta, savua, rusinaa, karamellia ja toffeeta. Samaiset tuoksun elementit kutovat täyteläisen maun, jossa humalointi tasoittaa makeutta hienolla tavalla. Kaikessa vahvuudessaan (8 %) elegantti...

Brooklyn Special Effects Hoppy Lager (0,4 %) näyttää lasissa kauniin kupariselta. Tuoksun lievää leipämäisyyttä värittää kuivahumaloinnin ansiosta runsas havuisuus ja sitrusmaisuus. Maku on liki nollaprosenttiseksi hämmästyttävän täyteläinen ja houkutteleva. Tyylikäs, hivenen leipämäinen mallas kantaa maussa raikastavaa greippiä. Jälkikatkerot...

Pälkäneläinen Olutpaja ei etiketeillään kerskaile. Pääpaino on oluen laadussa. Yövuoro (10,0 %) noudattaa panimon linjaa, jossa kaikkinainen keskittyminen tasapainoon voittaa päälle liimatut kikkailut. Vahvasti paahdetun maltaan tuoksu ei jätä epäilyksiä mausta. Turbobuustattu täyteläisyys, kahvimainen tanniinisuus ja humalan katkerot luovat pitkän...