Pubitaivas 

Juuri kun luulimme, että Splitting the G -villityksen huippu olisi jo takana, alkoi puhe Guinness Gandhista.

Münchenin kaakkoispuolella sijaitsevassa Ayingin kylässä asuu noin 5 500 ihmistä, mutta kylätietä kulkiessa sitä on vaikea uskoa. Uneliaan taajaman sydän on aukio, jota reunustavat Inselkammerin oluenpanijasuvun vanha panimorakennus (1878), panimon hotelli ja Liebhards Bräustüberl zu Aying -niminen oluttupa.

Taliskerin vuotuinen erikoisjulkistus Diageon Special Releases -sarjassa oli 2024 Tidal Churn, 8-vuotias single malt. On vastaavia nuorukaisia aiemminkin laskettu liikenteeseen Skyen saarelta, mutta esimerkiksi vuoden 2025 julkaisu Molten Seas on 14-vuotias viski.

Kun suomalainen pienpanimo täyttää kymmenen vuotta, sen ei pitäisi normaalioloissa olla uutinen. Näinä aikoina merkkipaalua kannattaa kuitenkin juhlistaa.

Aiemmassa Prahan suositeltavia pubeja käsitelleessä kirjoituksessa jäivät kaupungin panimot vähälle huomiolle niiden lukuisuuteen nähden. Pääkaupungin panimoiden määrä yllättää kokeneenkin matkamiehen. Beerweb.cz-sivuston jakamien tietojen perusteella Prahan metropolialueella toimii noin 110 panimoalan yritystä. Lukemaan on sisällytetty 42...

Yli kolmannes viskinjuojista on naisia. Kymmenen vuotta sitten maailmalla levisi tieto, jonka mukaan viskinjuojista vain 25 prosenttia oli naisia. Nyt tilanne on toinen. Viimeksi The Guardian kertoi lukeman olevan 36 prosenttia.

Viime vuosituhannella esimerkiksi Saksassa tölkkiin pakattu olut oli kauhistus. Suhtautuminen on tuskin muuttunut kaikkein konservatiivisimmilla seuduilla.

Siihen nähden, kuinka hienosta panimoperinteestä ja oluiden laadusta on kyse, peribelgialaiset oluttyylit ovat jääneet paitsioon. Eivät pelkästään Suomessa vaan muuallakin. Sameita india pale ale -hedelmämehuja pannaan kaikkialla. Saisonia, bruinbieriä, dubbelia ja tripeliä pitää Belgian ulkopuolella etsiä, jollei ole tehnyt kotiläksyjään.

Jos jollakin on vielä ennakkoluuloja ruotsalaista viskiä kohtaan, niin High Coast heittänee tällä Hav-pullollaankin (48 %) epäilyt Pohjanlahden syvyyksiin. Kentuckylaisissa bourbon-tynnyreissä, ruotsalaisessa ja unkarilaisessa tammessa kypsytetystä viskistä 23 prosenttia on turpeista tavaraa. Tuoksussa ja maussa turvesavun tunnistaa vaniljan...