Taliskerin vuotuinen erikoisjulkistus Diageon Special Releases -sarjassa oli 2024 Tidal Churn, 8-vuotias single malt. On vastaavia nuorukaisia aiemminkin laskettu liikenteeseen Skyen saarelta, mutta esimerkiksi vuoden 2025 julkaisu Molten Seas on 14-vuotias viski.
Siihen nähden, kuinka hienosta panimoperinteestä ja oluiden laadusta on kyse, peribelgialaiset oluttyylit ovat jääneet paitsioon. Eivät pelkästään Suomessa vaan muuallakin. Sameita india pale ale -hedelmämehuja pannaan kaikkialla. Saisonia, bruinbieriä, dubbelia ja tripeliä pitää Belgian ulkopuolella etsiä, jollei ole tehnyt kotiläksyjään.
Jos jollakin on vielä ennakkoluuloja ruotsalaista viskiä kohtaan, niin High Coast heittänee tällä Hav-pullollaankin (48 %) epäilyt Pohjanlahden syvyyksiin. Kentuckylaisissa bourbon-tynnyreissä, ruotsalaisessa ja unkarilaisessa tammessa kypsytetystä viskistä 23 prosenttia on turpeista tavaraa. Tuoksussa ja maussa turvesavun tunnistaa vaniljan...
Kun kävelee pubin kiilto silmissä Tenderloinin läpi kohti Haight-Ashburya, kodittomien määrä ei oikeastaan enää hätkähdytä.
Teerenpeli Tasting Set -paketti sisältää neljä viiden senttilitran vetoista pulloa. Suomalaiskansallisesti nimetyt viskit ovat Länki, Kaski, Savu ja Palo. Näistä vanhan suosikkini Kaski (43 %) pitää edelleen parhaiten pintansa. Sherrymäisessä tuoksusta erottuu kuivattuja hedelmiä, rusinoita, hentoa turvetta ja vaniljaa. Makeassa maussa...
Entisissä konjakkitynnyreissä viimeistelty erikoisuus Skyen tislaamolta. Erikoiselta Talisker X Parley — Wilder Seas (48,6 %) aluksi tuntuukin, sillä Taliskerin suolaisuus, pippurisuus ja savuisuus jäävät voimakkaan mentolin tuoksun alle. Hetken päästä viskin tunnistaa valmistajan tunnusomaisia flavoreja toistavaksi. Turvesavu ja konjakki pelaavat...
KWV eli Ko-operatiewe Wijnbouwers Vereniging van Zuid-Afrika tuottaa edullisia arkiviinejä ja onnistuu siinä hyvin. KWV Classic Collection Cape Tawny (15,78 euroa) on yksi parhaista maistamistani. Tämän väkevöidyn viinin (17,5 %) tuoksu on lastattu kuivatuilla hedelmillä. Makea, jopa marsipaanimainen ja rusinainen maku täyttää suun. Pirteä...
Aberlourin viskit tunnetaan makeudestaan ja hedelmäisyydestään. Tähän kuvailuun loksahtaa myös A'Bunadh (60,8 %). Tuoksu paljastaa olorosotynnyrin olleen antelias: rusinaa, siirappia, tummaa suklaata ja appelsiinia. Maussa sherrymäisyys tiivistyy rusinaiseksi. Appelsiinimarmeladi, pähkinät ja suklaa nousevat esille. Pitkä jälkimaku tykittää...
Harvoin voi Alkosta ostaa kahdella kympin setelillä näin tasokasta Piemonten viiniä. Fontanafredda Marne Brune Nebbiolo d'Alba 2023 on poikkeus. Kirsikkainen, mehukkaan karpalomainen tuoksu. Ryhdikäs hapokkuus korostaa viinin vivahteikkuutta. Mausteinen jälkimaku kestää mukavan tovin. Mainio nebbiolo d'Alba!
Yhdysvaltalaisen panimon menestystarina noudattaa usein tuttua kaavaa. Kaksi kaverusta alkaa panna olutta kotioloissaan. Yli sadan panoksen jälkeen he vakuuttuvat, että kyse on kotipanimoa suuremmasta tulevaisuudesta.
Jamie Allsoppin nimi saattaa merkitä jotain, jos tuntee brittiläistä panimohistoriaa.
Aecht Schlenkerla Eiche poikkeaa panimon Märzenistä ja Doppelbockista siinä, että mallastuksessa poltetaan pyökin sijasta tammea. Eichen tuoksusta voi aistia puuta, savua, rusinaa, karamellia ja toffeeta. Samaiset tuoksun elementit kutovat täyteläisen maun, jossa humalointi tasoittaa makeutta hienolla tavalla. Kaikessa vahvuudessaan (8 %) elegantti...
Grüss Gott! Näillä sanoilla pääsee jo pitkälle Bambergin oluttuvissa.
Vaaleanpunainen chardonnay on nimetty viralliseksi samppanjarypälelajikkeeksi.
Jos Edinburghissa haluaa nauttia parhaassa kunnossa olevaa olutta täydellisyyttä hipovassa pubissa, niin sellaisestakin paikasta on tieto olemassa.
Brooklyn Special Effects Hoppy Lager (0,4 %) näyttää lasissa kauniin kupariselta. Tuoksun lievää leipämäisyyttä värittää kuivahumaloinnin ansiosta runsas havuisuus ja sitrusmaisuus. Maku on liki nollaprosenttiseksi hämmästyttävän täyteläinen ja houkutteleva. Tyylikäs, hivenen leipämäinen mallas kantaa maussa raikastavaa greippiä. Jälkikatkerot...
Britit tunnetaan muun muassa siitä, että he muodostavat bussipysäkillä jonon, ja sen mukaisesti noustaan kyytiin. Siitä ei puhuta, koska se on dna:ssa.
Avaan pitkän tauon jälkeen Wenlock Armsin (26 Wenlock Rd, N1) oven. Muistissa on kyllä vielä edellinenkin vierailu, jolloin olutvalikoima hurmasi ja päivystäneen kylähullun temmellystä siedettiin.
Jos otsikon kysymyksen esittää Google-haussa, näin tekoäly vastaa:
Pälkäneläinen Olutpaja ei etiketeillään kerskaile. Pääpaino on oluen laadussa. Yövuoro (10,0 %) noudattaa panimon linjaa, jossa kaikkinainen keskittyminen tasapainoon voittaa päälle liimatut kikkailut. Vahvasti paahdetun maltaan tuoksu ei jätä epäilyksiä mausta. Turbobuustattu täyteläisyys, kahvimainen tanniinisuus ja humalan katkerot luovat pitkän...
Lontoon vilkas postiosoite WC2H 0JG saa uuden vetonaulan, kun irlantilaisjätti Guinness ja sen multikansallinen omistaja Diageo avaavat uuden panimon minuutin kävelymatkan päässä Covent Gardenin metroasemalta.
Yksi maagisimmista olutmuistoistani liittyy 1980-luvun Prahaan, silloiseen Tšekkoslovakiaan. Vanhankaupungin kujat eivät olleet tuolloin matkamuistokrääsää myyviä kanjoneita. Missään ei soinut säilötty musiikki. Hiljaisuudessa pystyi kuulemaan omat askeleensa, kun ilman karttaa etsin tietäni tarunhohtoiseen Zlatého Tygraan. Se löytyi, mutta...
Saksan pääkaupunki on kuuluisa miedosta Berliner Weisse -oluestaan, mutta nykyään sellaista on aiempaa vaikeampi löytää.
Superkalliit viskipullot pääsevät otsikoihin, mutta pitäisikö meidän edes tietää kyseisistä pulloista? Nehän ovat vain keräilijöiden itsetunnon voimistajia. Vai ovatko?
An intelligent man is sometimes forced to be drunk to spend time with his fools.
— Ernest Hemingway
